梅花亭別邸ふふみ庵
- 竣工年: 2024年
- 和菓子 東京都新宿区: 設計・施工：菊池建設
- 商業店舗建築
- 2階建て
- 和風
- 茶室
- 水屋
- 和室（たたみ・天井・真壁）
- 通し間
- 床の間
- 切妻屋根
- 和瓦
- 竿縁天井
- 網代天井
- 塗り壁（室内外）
- 格子
- 障子
- 下地窓
- 無垢床
- 北山杉
歴史的景観の地・神楽坂で、手作りと無添加、国産材料にこだわった和菓子造りで有名な梅花亭様が創業90周年を迎えるにあたり新築された多目的文化。1階にキッチン付き多目的スペース、2階に本格茶室を備えたレンタルスペースとして貸し出すほか、神楽坂梅花亭の職人による和菓子教室を開催しています。
